MENÚ BASAJAUN 42€

IVA incluido

PARA COMPARTIR:

  • Cogollos con anchoas y pimientos del piquillo confitados.
  • Espárragos trigueros y setas con refrito de ibéricos.
  • Langostinos a la plancha.

 

MEDIA RACIÓN
  • Merluza en salsa verde

MEDIA RACIÓN

  • Entrecot al roquefort

 

Postres caseros, pan, agua, vino Crianza (1/2 botella por persona).

(No es posible mezclar con el menú Mari en la misma mesa)

MENÚ MARI 55€

IVA incluido

PARA COMPARTIR:

  • Ensalada Capresse con ventresca de bonito.
  • Surtido de ibéricos.
  • Tabla de pulpo a la gallega.


 

MEDIA RACIÓN
  • Bacalao al pil pil

MEDIA RACIÓN
 

  • Solomillo al Pedro Ximénez

 

Postres caseros, pan, agua, vino Crianza (1/2 botella por persona), Café.

(No es posible mezclar con el menú Basajaun en la misma mesa)

Menú

ENTRANTES

ENSALADA DE VENTRESCA CON PIQUILLOS
18€
ENSALADA TEMPLADA DE LÁMINAS DE BACALAO AJOARRIERO CON SU PIL-PIL Y CREMA DE CHORICEROS
22€
ENSALADA DE PULPO Y LANGOSTINOS CON PATATA Y ALI-OLI LIGERO
22€

Menú

CARNES

CHULETA DE GANADO MAYOR CON PATATAS Y PIMIENTOS DEL PAÍS
49€/kg
SOLOMILLO A LA PLANCHA CON PATATAS Y PIMIENTOS VERDES
27€
BROCHETA DE SOLOMILO AL PEDRO XIMÉNEZ CON BACON, VERDURAS Y SETAS
27€
ENTRECOT AL ROQUEFORT
24€
CACHOPO CON PATATAS Y PIMIENTOS DEL PAÍS
20€

Menú

PESCADOS

MERLUZA A LA ROMANA CON PIMIENTOS ROJOS
24€
MERLUZA EN SALSA VERDE CON ALMEJAS, LANGOSTINOS Y ESPÁRAGOS
26€
BACALAO AL PIL PIL
25€

Menú

POSTRES

TARTA DE QUESO AL HORNO
7,50
TRONCON DEL TRUFA AL RON
7,50
ARROZ CON LECHE
7,50
FLAN
7,50
NATILLAS
6,50
HELADO DE VAINILLA O LIMÓN
6,50
TARTA HELADA DE WHISKY
6,50
TARTA COMTESSA
6,50
TABLA DE QUESO IDIAZABAL CON MERMELADA DE ARÁNDANOS
14€
SORBETE DE LIMÓN AL CAVA
8€
VALENCIANO O ESCOCÉS pequeño
6€
VALENCIANO O ESCOCÉS grande
10€
TORRIJA DE PAN BRIOCHE EN BASE DE NATILLAS CON HELADO DE VAINILLA
7,50