BASAJAUN MENUA 42€

BEZA barne

PARTEKATZEKO:

  • Kukuluak antxoekin eta pikilozko piper konfitatuekin.
  • Gari-zainzuriak eta perretxikoak iberikoen frijituekin.
  • Otarrainxkak plantxan.


ERRAZIO ERDIA:

  • Legatza saltsa berdean

 

ETA ERRAZIO ERDIA:
 

  • Entrekota Rokefort saltsan.


Etxeko postreak, ogia, ura, Kriantza botila (1/2 perts.).

(Mari menuarekin nahastea ez da posible)

MARI MENUA 55€

BEZA barne

PARTEKATZEKO:

  • Capresse entsalada hegaluze-mendrezkarekin.
  • Askotariko iberikoak.
  • Olagarroa galiziar erara.



ERRAZIO ERDIA:

  • Bakailaoa pil pil-pilean.

 

ETA ERRAZIO ERDIA:

  • Azpizuna Pedro Ximenez eran.


Etxeko postreak, ogia, ura, Krianza botila (1/2 perts.), kafea.

(Basajaun menuarekin nahastea ez da posible)

Menua

HASIERAK

ENTSALADA EPELA BAKAILAO AJOARRIERO XAFLEKIN, PIL-PILEAN ETA PIPER TXORIZEROEN KREMAREKINA
22€
OLAGARRO ETA OTARRAINXKEN ENTSADADA, PATATEKIN ETA ALI OLI ARINAREKIN
22€
MENDREZKA-ENTSALADA PIKILOEKIN
18€

Menua

HARAGIAK

ABERE LARRI TXULETA, PATATEKIN ETA BERTAKO PIPER BERDEEKIN
49€/kg
AZPIZUNA PLANTXAN PATATEKIN ETA PIPER BERDEEKIN
27€
AZPIZUN BROXETA, PEDRO XIMENEZ ERAN, HIRUGIARRAREKIN, BARAZKIEKIN ETA PERRETXIKOEKIN
27€
ENTREKOTA ROKEFORT SALTSAN
24€
KATXOPOA PATATEKIN ETA PIPER BERDEEKIN
20€

Menua

ARRAINAK

LEGATZA ERROMATAR ERARA PIPER GORRIEKIN
24€
LEGATZA SALTSA BERDEAN, TXIRLEKIN, OTARRAINXKEKIN ETA ZAINZURIEKIN
26€
BAKAILAOA PIL-PILEAN
25€

Menua

POSTREAK

LABEKO GAZTA-TARTA
7,50
ARROZ-ESNEA
7,50
FLANA
7,50
NATILLAK
6,50
BAINILA EDO LIMOIZKO IZOZKIA
6,50
WHISKY EDO KONTESA TARTA-IZOZTUA
6,50
IDIAZABAL GAZTA AHABIZKO MARMELADAREKIN
14€
LIMOIZKO SORBETEA KABAREKIN
8€
BALENTZIARRA, ESKOZIARRA
6/10
BRIOCHE OGIAREKIN EGINIKO TORRADA, NATILLA OINARRI ETA BANILLAZKO IZOZKIZ LAGUNDUTA
7,50
EGUNEKO FRUTA
4€
LIMOIZKO MOUSSA BASOKO FRUITUEN ZIROPAREKIN
6,50